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Acelera inflación en México a 3.26% en agosto y encarece huevo, cebolla y chile serrano

La inflación volvió a tomar fuerza en México durante la primera quincena de agosto y llevó el aumento anual de los precios a 3.26 por ciento, de acuerdo con el reporte publicado este lunes 24 de agosto por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). El dato refleja una presión que, aunque permanece dentro del rango de tolerancia del Banco de México, vuelve a sentirse en productos de consumo cotidiano, particularmente en algunos alimentos que forman parte de la mesa de las familias mexicanas
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La inflación volvió a tomar fuerza en México durante la primera quincena de agosto y llevó el aumento anual de los precios a 3.26 por ciento, de acuerdo con el reporte publicado este lunes 24 de agosto por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). El dato refleja una presión que, aunque permanece dentro del rango de tolerancia del Banco de México, vuelve a sentirse en productos de consumo cotidiano, particularmente en algunos alimentos que forman parte de la mesa de las familias mexicanas.

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un incremento quincenal de 0.10 por ciento, con lo que la inflación general anual pasó de 3.14 por ciento en la segunda quincena de julio a 3.26 por ciento en los primeros 15 días de agosto. El nivel se encuentra por encima del objetivo puntual de 3 por ciento del Banco de México, aunque todavía dentro de su rango de variabilidad de más o menos un punto porcentual.

El resultado también muestra un comportamiento distinto entre los componentes de la inflación. Mientras el índice general avanzó, la inflación subyacente, considerada una referencia para observar la tendencia más persistente de los precios, se moderó ligeramente y pasó de 3.95 a 3.93 por ciento anual.

De acuerdo con el Inegi, durante la primera quincena de agosto el índice subyacente aumentó 0.08 por ciento respecto a la quincena anterior. Dentro de este componente, los precios de las mercancías subieron 0.07 por ciento y los servicios 0.09 por ciento.

En contraste, el índice no subyacente tuvo un incremento quincenal de 0.18 por ciento. Los precios de los productos agropecuarios aumentaron 0.39 por ciento, mientras que los energéticos y las tarifas autorizadas por el gobierno avanzaron 0.02 por ciento.

Huevo y cebolla, entre los productos que más presionaron los precios

Para los consumidores, una de las partes más sensibles del reporte está en los productos específicos que aumentaron durante los primeros 15 días de agosto. El huevo registró un incremento de 7.92 por ciento, mientras que la cebolla presentó un aumento de 19.03 por ciento, uno de los movimientos más pronunciados entre los productos considerados por el indicador.

El chile serrano también tuvo un alza importante, de 8.92 por ciento. A estos productos se sumaron otras frutas, cuyos precios aumentaron 3.53 por ciento, así como el tequila, con un incremento de 2.80 por ciento.

El encarecimiento no se limitó a los alimentos. El precio del servicio de taxi aumentó 1.73 por ciento, mientras que los cigarrillos subieron 0.95 por ciento. La universidad registró un incremento de 0.88 por ciento y el transporte colectivo avanzó 0.54 por ciento. La vivienda propia, por su parte, presentó un aumento de 0.10 por ciento.

El propio Inegi identificó al huevo, la cebolla, el taxi y la vivienda propia entre los genéricos con mayor incidencia al alza sobre la inflación general durante la quincena. La incidencia no depende únicamente de cuánto aumentó un producto, sino también del peso que tiene dentro de la canasta de consumo utilizada para calcular el INPC.

Por esa razón, un aumento muy pronunciado en un producto no necesariamente significa que sea el principal responsable del dato general. En esta ocasión, por ejemplo, la cebolla aumentó 19.03 por ciento y tuvo una incidencia de 0.047 puntos porcentuales, mientras que el huevo, con un aumento de 7.92 por ciento, tuvo una incidencia mayor, de 0.057 puntos porcentuales.

También hubo productos que bajaron de precio

El comportamiento de los precios no fue exclusivamente al alza. Algunos productos importantes para el consumo de los hogares registraron reducciones durante la primera quincena de agosto.

El gas doméstico LP disminuyó 2.05 por ciento, mientras que la papa y otros tubérculos bajaron 5.97 por ciento. El jitomate registró una reducción de 4.86 por ciento y el pollo disminuyó 1.21 por ciento.

También descendieron los precios de los automóviles, con una reducción de 0.56 por ciento; el transporte aéreo, con 5.02 por ciento menos; los suavizantes y limpiadores, con 0.96 por ciento; la calabacita, con 5.82 por ciento; el aguacate, con 3.66 por ciento, y las toallas sanitarias, con 2.16 por ciento.

Estos movimientos ayudaron a contener parcialmente el avance de la inflación durante la quincena, aunque no fueron suficientes para evitar que el indicador general aumentara frente al periodo anterior.

Alimentos y bebidas también muestran presión

La información del Inegi permite observar el comportamiento de los precios desde otra perspectiva: la clasificación según la finalidad del consumo de los hogares.

Durante la primera quincena de agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron un incremento quincenal de 0.17 por ciento y una variación anual de 1.39 por ciento. En bebidas alcohólicas y tabaco, el aumento quincenal fue de 0.75 por ciento y el anual alcanzó 7.66 por ciento.

Los servicios educativos también presentaron una presión relevante, con un incremento quincenal de 0.79 por ciento y una variación anual de 5.93 por ciento. Restaurantes y servicios de alojamiento aumentaron 0.12 por ciento en la quincena y acumularon una variación anual de 6.32 por ciento.

El comportamiento de los precios tiene un efecto directo sobre el poder adquisitivo de los hogares, precisamente porque el INPC busca medir la evolución del costo de una canasta representativa de bienes y servicios. El indicador considera alrededor de 123 mil artículos y servicios específicos agrupados en 292 productos genéricos.

La canasta de consumo mínimo sube 2.96% anual

Otro dato relevante del reporte es el comportamiento de la Canasta de Consumo Mínimo, diseñada para dar seguimiento a los precios de 170 bienes y servicios contenidos en las canastas alimentarias y no alimentarias definidas por el Coneval.

Durante la primera quincena de agosto, este indicador registró un crecimiento quincenal de 0.12 por ciento y una variación anual de 2.96 por ciento. Un año antes, las variaciones habían sido de -0.04 por ciento en términos quincenales y de 3.34 por ciento anual.

Aunque este indicador presenta una inflación anual inferior a la general, su evolución resulta particularmente relevante porque busca aproximarse al comportamiento de los bienes y servicios considerados indispensables dentro del consumo de los hogares.

¿Qué significa para las familias?

El dato de 3.26 por ciento no significa que todos los productos hayan aumentado exactamente en esa proporción. Se trata de una variación promedio construida a partir de una amplia canasta de bienes y servicios y de las ponderaciones que cada uno tiene en el gasto de los hogares.

Por ello, la percepción cotidiana de la inflación puede ser distinta para cada familia. Un hogar que destina una parte importante de su presupuesto a alimentos puede resentir con mayor intensidad el aumento de productos como el huevo, la cebolla o el chile serrano, mientras que otros gastos pueden haber tenido incrementos menores o incluso reducciones.

El propio Inegi explica que los cambios de precios medidos por el INPC repercuten en el poder adquisitivo y en el bienestar de los consumidores, razón por la cual el indicador tiene relevancia directa para la población.

Banxico mantiene la tasa de interés en 6.5%

El nuevo dato de inflación llega después de que el Banco de México decidió mantener, el 6 de agosto, el objetivo para la tasa de interés interbancaria a un día en 6.50 por ciento. El nivel se ha mantenido en ese porcentaje desde mayo.

La decisión monetaria ocurre en un escenario en el que la inflación general todavía se encuentra por encima del objetivo puntual de 3 por ciento, mientras que la inflación subyacente permanece cerca de 4 por ciento.

El comportamiento de agosto muestra, sin embargo, que el aumento de la inflación general estuvo acompañado por una moderación de la subyacente. El dato anual de 3.93 por ciento de esta última es inferior al 4.21 por ciento observado en la primera quincena de agosto de 2025.

La fotografía que deja el Inegi es, por tanto, de una inflación que vuelve a avanzar después de la moderación registrada en julio, pero con diferencias importantes entre los distintos componentes de los precios. Los alimentos y algunos servicios específicos explican buena parte de la presión que los consumidores pueden percibir en sus gastos cotidianos, mientras que otros productos, como el gas LP, el jitomate, la papa y el pollo, registraron reducciones.

Para las familias mexicanas, el dato termina aterrizando en algo mucho más concreto que un porcentaje: cuánto cuesta llenar el carrito del supermercado, preparar la comida de la semana, trasladarse al trabajo o pagar determinados servicios. En esta primera quincena de agosto, el aumento de la inflación volvió a poner el comportamiento de los precios en el centro de la conversación económica del país.

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