Cada 13 de septiembre el planeta se detiene un instante para rendir homenaje al chocolate. La fecha coincide con el nacimiento de Milton Hershey y de Roald Dahl, dos figuras que, desde la industria y la literatura, ayudaron a convertir este alimento de origen mesoamericano en un icono global. Más allá de la indulgencia, la jornada invita a recordar su historia profunda, su impacto económico y los matices de sus posibles beneficios.