La Secretaría de Bienestar destinará hasta 83 millones de pesos para la contratación de un servicio integral de alimentos dirigido a reuniones de trabajo relacionadas con el Programa Pensión para el Bienestar de las Personas Adultas Mayores durante el periodo comprendido entre el 16 de junio y el 31 de diciembre de 2026, de acuerdo con la documentación del contrato correspondiente.

Los recursos provendrán del Fondo 201 Unidad para la Atención de Grupos Prioritarios, mecanismo presupuestal destinado a financiar políticas sociales, programas de apoyo y proyectos de inclusión para población en situación de vulnerabilidad. La dependencia, encabezada por Leticia Ramírez Amaya, sostiene en la justificación del procedimiento que el servicio permitirá fortalecer la coordinación operativa, el seguimiento y la evaluación del programa social más grande del gobierno federal.

En el documento contractual, identificado con el número 411.201.33903.036/2026, la Secretaría de Bienestar argumenta que las reuniones de trabajo reúnen a personal operativo, administrativo y a actores estratégicos involucrados en la correcta dispersión de los apoyos económicos y en la atención de las personas beneficiarias. Bajo ese criterio, considera indispensable contar con un servicio integral de alimentos para facilitar el desarrollo de dichos encuentros y cumplir las metas institucionales.

La contratación se realizó mediante adjudicación directa a las empresas Grupo Maferefun y Market Foodie BR. De acuerdo con la información difundida sobre el procedimiento, ambas compañías comparten al mismo representante legal y, además, no aparecen inscritas en el Registro Público de Comercio. Grupo Maferefun tiene como domicilio oficinas ubicadas en un pasillo de la Central de Abastos.

El contrato contempla un amplio catálogo de servicios alimentarios para eventos de distinta magnitud, desde reuniones de 50 asistentes hasta encuentros con 500 personas. Los funcionarios podrán solicitar servicios de cafetería, bocadillos, box lunch en distintas categorías, desayunos, comidas o cenas tanto a la carta como en modalidad de bufet, además de taquizas sencillas y premium.

Entre los alimentos previstos para las taquizas se encuentran preparaciones como picadillo de res, rajas con crema y queso, frijoles charros, costilla al carbón, longaniza al carbón, verdolagas con pollo, costillitas en guajillo, papas con longaniza, milanesa con papas, bistec en alambre, tinga de pollo, carne al pastor, bistec en pasilla, cochinita pibil, mole verde con pollo, suadero en salsa morita y rajas con crema.

Para los desayunos tipo bufet se incluyen café, té, refrescos, fruta y diversos platillos tradicionales como huevo con jamón, hot cakes, chilaquiles verdes o rojos, puntas de res a la mexicana, chicharrón en salsa verde, bistec a la mexicana, alambre de embutidos, salchichas a la mexicana, machaca con huevo y calabazas con elote y queso.

En el caso de los box lunch, el menú considera hamburguesas y hot dogs, mientras que para las comidas se ofrecen opciones como mole con pollo, enchiladas, filete empanizado, chicharrón en salsa verde, sopes, pozole y tacos dorados.

El servicio contratado no se limita al suministro de alimentos. También comprende la adecuación de los espacios donde se desarrollarán las reuniones, incluyendo instalaciones cerradas o áreas con lonas y carpas, estacionamiento, personal de seguridad, iluminación ambiental, sistemas de climatización, área de recepción, guardarropa y sanitarios, entre otros requerimientos logísticos.

La dependencia sostiene que estas condiciones son necesarias para garantizar el adecuado desarrollo de las reuniones de coordinación del programa de pensiones, considerado uno de los principales programas sociales del Gobierno de México.

La contratación se da en un contexto en el que distintos órganos del Estado han sido objeto de escrutinio por los recursos destinados a servicios de alimentación institucional. En mayo de este año trascendió que el Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación adjudicó un contrato de hasta 22 millones 229 mil pesos para el suministro de alimentos a magistrados y trabajadores de la Sala Superior y de las cinco salas regionales. El menú incluyó platillos de cocina francesa, griega, china, tailandesa y preparaciones catalogadas como gourmet.

Asimismo, durante 2026 también se informó que el Órgano de Administración Judicial formalizó un contrato por 255 millones de pesos para el servicio de comedor institucional, mientras que previamente se documentó que la Suprema Corte de Justicia de la Nación destinó recursos para la adquisición de productos como pulpa de jaiba, lomo de marlín, mejillones, bacalao y almejas para su comedor.

Aunque los montos y características de cada contratación corresponden a instituciones distintas y responden a necesidades operativas específicas, los contratos relacionados con servicios de alimentación en dependencias públicas han generado atención por el volumen de recursos comprometidos y por el tipo de menús considerados dentro de los procedimientos de contratación gubernamental.